Les produits Œnosylva répondent
aux exigences d’élaboration suivantes :
La qualité de la matière première :
assemblage de chênes qualité merrain issus des trois
merranderies de Charlois et provenant de massifs
forestiers prestigieux tels que Nevers, Allier,
Bertranges, Tronçais, Vosges, etc.
Le vieillissement du merrain :
le respect, à l’instar de la tonnellerie,
du séchage naturel à l’air libre 20 à 24 mois minimum.
Un outil de production spécifique :
de réaliser des produits précis en terme d’aspect, de chauffe
et de performances organoleptiques.
La traçabilité dans nos merranderies et sur notre site
de fabrication. Le contrôle des bois et du conditionnement.
La qualité de la commercialisation
Suivi constant de la gamme Oenosylva
passant par un programme R&D permanent.
Les produits Œnosylva répondent
aux exigences d’élaboration suivantes :
La qualité de la matière première :
assemblage de chênes qualité merrain issus des trois
merranderies de Charlois et provenant de massifs
forestiers prestigieux tels que Nevers, Allier,
Bertranges, Tronçais, Vosges, etc.
Le vieillissement du merrain :
le respect, à l’instar de la tonnellerie,
du séchage naturel à l’air libre 20 à 24 mois minimum
Un outil de production spécifique :
de réaliser des produits précis en terme d’aspect, de chauffe
et de performances organoleptiques.
La traçabilité dans nos merranderies et sur notre site
de fabrication. Le contrôle des bois et du conditionnement.
La qualité de la commercialisation
Suivi constant de la gamme Oenosylva
passant par un programme R&D permanent.